Ying Cusine

Vorspeisen

Edamame

Warme und leicht gesalzene japanische Sojabohnen

6,00 CHF

Edamame Deluxe

Tempura Edamame und Süsskartoffel Sticks, Serviert mit hausgemachtem Chipotle-Dip

8,50 CHF

Vegi-Gemüserollen (5 Stück)

Gefüllt mit Gemüse

7,00 CHF

Frülingsrollen (2 Stück)

Gefüllt mit Poulet und Gemüse

7,50 CHF

Chicken Karaage (5 Stück)

Marinierte und frittierte Poulet-Nuggets mit Shichimi Dip

13,50 CHF

Tempura Krevetten (2 Stück)

Riesencrevetten frittiert im Tempurateigmantel, Serviert mit Ponzu Sauce

9,00 CHF

Vegi Tempura

Verschiedenes Marktgemüse frittiert im Tempurateigmantel, Serviert mit Ponzu Sauce

9,00 CHF

Miso Soup

Zubereitet mit Tofu, Karotten, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

6,50 CHF

Hühner Bouillon

Zubereitet mit Poulet Streifen, Rettich und Schiitake-Pilze

6,50 CHF

Gomaae

Saison Gemüse serviert mit hausgemachter Sesamsauce

6,50 CHF

Tofu-Avocado Salt

Tofu und Avocado serviert auf buntem Salatbeet mit hausgemachter Sesamsauce

10,50 CHF

Lachs-Avocado Salat

Lachs Würfel und Avocado serviert auf buntem Salatbeet mit Soja-Wasabi Sauce

13,00 CHF

Eiersalat

Onsen-Ei serviert auf buntem Salatbeet und hausgemachter Sesamsauce

9,50 CHF

Tatar

Spicy Shake Tatar

Pikantes Lachs Tatar, Serviert mit Nori Cracker und Sushireis

13,50 CHF

Spicy Tuna Tatar

Pikantes Tuna Tatar zubereitet, Serviert mit Nori Cracker und Sushireis

14,50 CHF

Dim-Sum

Vegi Gyoza (4 Stück)

Hausgemachte gebratene japanische Teigtaschen mit Gemüsefüllung, serviert mit Ponzu-Sauce

11,00 CHF

Chicken Dumpling (4 Stück)

Hausgemachte gebratene Teigtaschen mit Poulet-und Gemüsefüllung, serviert mit Ponzu-Sauce

11,50 CHF

Rind Dumpling (4 Stück)

Hausgemachte gebratene Teigtaschen mit Rindfleisch-und Gemüsefüllung, serviert mit Ponzu-Sauce

13,00 CHF

Shrimp Dumpling (5 Stück)

Gedämpfte Teigtaschen mit Shrimps- und Gemüsefüllung, serviert mit Ponzu-Sauce

13,00 CHF

Vegi Momos (4 Stück)

Gedämpfte, hausgemachte Momos mit Glasnudeln, Shiitake-Pilzen und Gemüsefüllung, serviert mit Ponzu-Sauce

11,00 CHF

Klassik Momos (4 Stück)

Gedämpfte, hausgemachte Momos mit Schweinefleisch, Spitzkohl und Frühlingszwiebeln, serviert mit Ponzu-Sauce

12,00 CHF

Poké & Don

Vegi Poké

Poké mit Sushireis, plant-bassed No Shrimps, Edamame, eingelegtem Rettich, Mango und Wakame, serviert mit Zitronen Sauce

24,00 CHF

Chicken Poké

Lauwarme Pokè mit Jasminreis, Karaage Chicken, Pak Choi, Karotten und Kaiserschoten, serviert mit Teriyaki Sauce

24,00 CHF

Lachs Poké

Pokè mit Sushireis, rohem Lachs, Avocado, Gurke, Edamame, Kirschtomaten, Mango, und Wakame, serviert mit Pokè Sauce

26,00 CHF

Tuna Lachs Poké

Pokè mit Sushireis, rohem Lachs, Tuna, Avocado, Gurke, Edamame, Kirschtomaten, Mango, und Wakame, serviert mit Pokè Sauce

27,00 CHF

Vegi Don

Saison Gemüse im Tempurateigmantel und geschmorter Tofu, serviert auf Jasminreis

24,50 CHF

Chicken Teriyaki Don

Geschnitten, mariniertes und gebratenes Poulet, garniert mit Gemüse, serviert auf Jasminreis

24,50 CHF

Yakiniku Don

Fein geschnittene, marinierte und gebratene Rindfleisch Tranchen, garniert mit Zwiebln, serviert auf Jasminreis

26,50 CHF

Ebi Don

Riesencrevetten im Tempurateigmantel, garniert mit Gemüse, serviert auf Jasminreis und mit hausgemachter Tempura-Sauce

26,50 CHF

Ramen

Vegi Miso Ramen

Suppe auf Miso-Basis zubereitet mit geschmortem Tofu, Sojasprossen, Pak Choi, Wakame, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln und einem halben Onsen-Ei

23,00 CHF

Miso Ramen

Suppe auf Miso-Basis zubereitet mit Schweinefleisch Chashu, Pak Choi, sojasprossen, Wakame, Frühlingszwiebeln und einem halben Onsen-Ei

25,00 CHF

Shoyu Ramen

Suppe auf Soja Sauce-Basis zubereitet mit Schweinefleisch Chashu, Pak Choi, sojasprossen, Wakame, Frühlingszwiebeln und einem halben Onsen-Ei

24,00 CHF

Chicken Ramen

Hühnersuppe zubereitet mit Poulet Chashu, Pak Choi, Shiitake-Pilze, Wakame, Frühlingszwiebeln und einem halbesn Onsen-Ei

25,00 CHF

Tantanmen (scharf)

Scharfe Suppe zubereitet mit scharf mariniertem Rindshackfleisch, Pak Choi, Wakame, gehackte Erdnüsse, Frühlingszwiebeln und einem halben Onsen-Ei

27,00 CHF

Hosomaki

Kappa Maki (3 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Gurken

4,00 CHF

Kappa Maki (6 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Gurken

7,50 CHF

Avos Maki (3 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Avocado

4,50 CHF

Avos Maki (6 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Avocado

8,50 CHF

Kanpyo Maki (3 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit eingelegten Kürbisstreifen

4,00 CHF

Kanpyo Maki (6 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit eingelegten Kürbisstreifen

7,50 CHF

Shake Maki (3 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Lachs

4,50 CHF

Shake Maki (6 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Lachs

8,50 CHF

Tekka Maki (3 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Tuna

5,00 CHF

Tekka Maki (6 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Tuna

8,50 CHF

Lachs Avocado Maki (3 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Lachs und Avocado

4,00 CHF

Lachs Avocado Maki (6 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Lachs und Avocado

9,50 CHF

Tuna Avocado Maki (3 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Tuna, Avocado

4,50 CHF

Tuna Avocado Maki (6 Stück)

Dünne Rollen zubereitet mit Tuna, Avocado

8,50 CHF

Futomaki

Vegi Futomaki (2 Stück)

Dicke Rollen zubereitet mit verschiedenem Gemüse

4,50 CHF

Vegi Futomaki (4 Stück)

Dicke Rollen zubereitet mit verschiedenem Gemüse

8,50 CHF

Spicy Futomaki (2 Stück)

Dicke Rollen zubereitet mit Tuna Tatar, Gurken, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl und Chili

5,00 CHF

Spicy Futomaki (4 Stück)

Dicke Rollen zubereitet mit Tuna Tatar, Gurken, Frühlingszwiebeln, Sesam-Öl und Chili

9,50 CHF

Inside-Out Rolls

Miso Roll (vegetarisch, 2 Stück)

Miso, Zubereitet mit Avocado, Veganaise, Süsskartoffel, Sesam und Röstzwiebeln

4,00 CHF

Miso Roll (vegetarisch, 4 Stück)

Miso, Zubereitet mit Avocado, Veganaise, Süsskartoffel, Sesam und Röstzwiebeln

7,50 CHF

Rainbow Mango Roll (vegetarisch, 2 Stück)

Zubereitet mit Mango und Avocado

5,00 CHF

Rainbow Mango Roll (vegetarisch, 2 Stück)

Rainbow Mango Roll (vegetarisch, 4 Stück)

Zubereitet mit Mango und Avocado

9,50 CHF

Power Quinoa Roll (vegetarisch, 2 Stück)

Zubereitet mit Tempura-Federkohl, Veganaise, Edamame, Peperoni und Quinoa Reis

4,00 CHF

Power Quinoa Roll (vegetarisch, 2 Stück)

Power Quinoa Roll (vegetarisch, 4 Stück)

Zubereitet mit Tempura-Federkohl, Veganaise, Edamame, Peperoni und Quinoa Reis

9,50 CHF

Shake Rainbow Roll (2 Stück)

Zubereitet mit Lachs und Avocado

5,50 CHF

Shake Rainbow Roll (4 Stück)

Zubereitet mit Lachs und Avocado

10,50 CHF

Shake Mango Rainbow Roll (2 Stück)

Zubereitet mit Lachs, Avocado und Mango

5,50 CHF

Shake Mango Rainbow Roll (4 Stück)

Zubereitet mit Lachs, Avocado und Mango

10,50 CHF

Aburi Shake Rainbow Roll (2 Stück)

Flambierter Lachs, Zubereitet mit Cream Cheese, Gurke, gerstetem Sesam, Serviert mit Scotman's Sauce

5,50 CHF

Aburi Shake Rainbow Roll (4 Stück)

Flambierter Lachs, Zubereitet mit Cream Cheese, Gurke, gerstetem Sesam, Serviert mit Scotman's Sauce

10,50 CHF

California Roll (2 Stück)

Zubereitet mit Surimi, Avocado, Mayonnaise und Tobiko

4,50 CHF

California Roll (4 Stück)

Zubereitet mit Surimi, Avocado, Mayonnaise und Tobiko

8,50 CHF

Uramaki Thonmosse Roll (2 Stück)

Zubereitet mit Tonmousse, Gurke und Sesam

4,50 CHF

Uramaki Thonmosse Roll (4 Stück)

Zubereitet mit Tonmousse, Gurke und Sesam

8,50 CHF

Spicy Chicken Katsu Roll (2 Stück)

Frittiertes Poulet zubereitet mit Avocado, serviert mit spicy Thai Sauce

4,50 CHF

Spicy Chicken Katsu Roll (4 Stück)

Frittiertes Poulet zubereitet mit Avocado, serviert mit spicy Thai Sauce

8,50 CHF

Ebi Tempura Roll (2 Stück)

Frittierte Crevette, zubereitet mit Avocado, Mayonnaise und Avocado

5,00 CHF

Ebi Tempura Roll (4 Stück)

Frittierte Crevette, zubereitet mit Avocado, Mayonnaise und Avocado

9,50 CHF

Nigiri

Shake Nigiri (1 Stück)

Zubereitet mit Lachs

4,00 CHF

Maguro Nigiri (1 Stück)

Zubereitet mit Tuna

5,00 CHF

Aburi Shake Nigiri (1 Stück)

Zubereitet mit flambiertem Lachs, serviert mit Teriyaki Sauce

4,50 CHF

Ebi Nigiri (1 Stück)

Zubereitet mit einer Crevette

5,00 CHF

Unagi Nigiri (1 Stück)

Zubereitet mit Seeaal

5,00 CHF

Inari Nigiri (1 Stück)

Mit Reis gefüllte süsse Tofutasche

4,00 CHF

Guaca Nigiri (1 Stück)

Zubereitet mit Avocado

4,00 CHF

Sashimi

Lachs Sashimi (5 Stück)

13,50 CHF

Tuna Sashimi (5 Stück)

14,50 CHF

Lachs und Tuna Sashimi

• Lachs (3 Stück)
• Tuna (2 Stück)

14,50 CHF

Sushi Set

Uneo (1 Person)

• Kappa Maki (2 Stück)
• Kanpyo Maki (2 Stück)
• Shake Maki (2 Stück)
• Spicy Futo Maki (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Uramaki Thonmousse Roll (2 Stück)

21,00 CHF

Asakusa (1 Person)

• Kappa Maki (2 Stück)
• Avocado Maki (2 Stück)
• Tekka Maki (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Shake Nigiri (1 Stück)
• Maguro Nigiri (1 Stück)
• Ebi Nigiri (1 Stück)

23,00 CHF

Ito (1 Person)

• Kappa Maki (2 Stück)
• Shake Maki (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Uramaki Thonmousse Roll (2 Stück)
• Spicy Chicken Katsu Roll (2 Stück)
• Ebi Tempura Roll (2 Stück)
• Spicy Futo Maki (2 Stück)

25,00 CHF

Narai (1 Person, vegi)

• Kappa Maki (2 Stück)
• Kanpyo Maki (2 Stück)
• Vegi Futo Maki (2 Stück)
• Power Quinoa Roll (2 Stück)
• Inari Nigiri (2 Stück)
• Guaca Nigiri (2 Stück)

25,00 CHF

Sendai (1 Person)

• Shake Maki (4 Stück)
• Shake Rainbow Roll ( 4 Stück)
• Shake Mango Rainbow Roll ( 4 Stück)
• Lachs Sashimi (3 Stück)

27,50 CHF

Hakone (1 Person)

• Kappa Maki (2 Stück)
• Kanpyo Maki (2 Stück)
• Shake Maki (2 Stück)
• Spicy Futo Maki (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Shake Nigiri (1 Stück)
• Maguro Nigiri (1 Stück)
• Aburi Shake Nigiri (1 Stück)
• Ebi Nigiri (1 Stück)
• Inari Nigiri (1 Stück)

29,50 CHF

Saga (2 Personen)

• Kappa Maki (2 Stück)
• Kanpyo Maki (2 Stück)
• Shake Maki, (2 Stück)
• Vegi Futo Maki (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Spicy Chicken Katsu Roll (2 Stück)
• Miso Roll (2 Stück)
• Schake Nigiri (2 Stück)
• Maguro Nigiri (2 Stück)
• Guaca Nigiri (2 Stück)
• Inari Nigiri (1 Stück)

45,00 CHF

Otsu (2 Personen)

• Avocado Maki (2 Stück)
• Tekka Maki (2 Stück)
• Miso Roll (2 Stück)
• Shake Mango Rainbow Roll (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Uramaki Thonmousse Roll (2 Stück)
• Spicy Chicken Katsu Roll (2 Stück)
• Shake Nigiri (2 Stück)
• Maguro Nigiri (2 Stück)
• Ebi Nigiri (2 Stück)
• Inari Nigiri (2 Stück)

56,00 CHF

Kogoshima (2 Personen)

• Avocado Maki (2 Stück)
• Shake Maki (2 Stück)
• Vegi Futo Maki (2 Stück)
• Spicy Futo Maki (2 Stück)
• Shake Rainbow Roll (4 Stück)
• Aburi Shake Rainbow Roll (4 Stück)
• Ebi Tempura Roll (4 Stück)
• Shake Nigiri (2 Stück)
• Ebi Nigiri (2 Stück)
• Lachs Sashimi (2 Stück)
• Tuna Sashimi (3 Stück)

67,00 CHF

Bento Box

Poulet Bento

Poulet zubereitet an Shichimi Sauce, Serviert mit Jasminreis und Saison Gemüse
• Kappa Maki (2 Stück)
• Kanpyo Maki (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Shake Nigiri (2 Stück)

22,00 CHF

Tofu Bento (vegetarisch)

Frittiertes Tofu zubereitet an Ponzu-Sauce, Serviert mit Jasminreis und Edamame
• Kappa Maki (2 Stück)
• Avocado Maki (2 Stück)
• Vegi Foto Maki (2 Stück)
• Inari Nigiri (1 Stück)
• Guaca Nigiri (1 Stück)

23,00 CHF

Lachs Bento

Lachs zubereitet an Teriyaki Sauce, Serviert mit Jasminreis und Saison Gemüse
• Kappa Maki (2 Stück)
• Kanpyo Maki (2 Stück)
• California Roll (2 Stück)
• Shake Nigiri (2 Stück)

24,00 CHF

Dumpling Bento

Gebratener Reis serviert mit Saison Gemüse, hauseingelgten Rettichen und hausgemachten, gebratenen Dumplings (4 Stück) mit Ponzu-Sauce

21,00 CHF

Warme Gerichte

Japanese Chicken Curry

Japanisches Curry zubereitet mit Poulet, Serviert mit Curry Sauce und Jasminreis

26,50 CHF

Japanese Sweet & Sour Chicken

Poulet zubereitet an Japanischer süss-sauer Sauce, Serviert mit Jasminreis

26,50 CHF

Japanese Beef Curry

Japanisches Rindfleisch zubereitet mit Curry Sauce, Serviert mit Jasminreis

32,00 CHF

Yasai Itam (vegetarisch)

Gebratenes Gemüse nach japanischer Art, Serviert mit Jasminreis

24,00 CHF

Yaki Meshi

Gebratener Reis nach japanischer Art zubereitet mit Poulet, Ei, Gemüse und Sojasauce

22,00 CHF

Yaki Soba

Gebratene Nudeln nach japanischer Art, Zubereitet mit Poulet, Ei, Gemüse und Sojasauce

22,00 CHF

Gebratene Udon Nudeln

Zubereitet nach japanischer Art, mit Ei, Gemüse und Sojasauce

19,00 CHF

Gebratene Udon Nudeln mit Scampi

Zubereitet nach japanischer Art, mit Scampi, Gemüse und Sojasauce

23,00 CHF

Asia Express

Poulet Süss-Sauer

Poulet (im Teig gebacken) an hausgemachter Süss-Sauer Sauce, Zubereitet mit knackigem Gemüse

20,50 CHF

Poulet Szechuan (scharf)

Poulet nach Szechuan Art zubereitet mit Chinesischem Gemüse und Chili

20,50 CHF

Rotes Thai Curry Poulet (leicht scharf)

Poulet an hausgemachtem Rotem Thai Curry, Zubereitet mit Kokosmilch und Chinesischem Gemüse

22,00 CHF

Grünes Thai Curry Poulet (scharf)

Poulet an hausgemachtem Rotem Thai Curry mit Kokosmilch und Chinesischem Gemüse

22,00 CHF

Rindfleisch Szechuan (scharf)

Rindfleisch nach Szechuan Art, Zubereitet mit Chinesischem Gemüse und Chili

23,50 CHF

Rotes Thai Curry Rindfleisch (leicht scharf)

Rindfleisch an hausgemachtem Rotem Thai Curry mit Kokosmilch und chinesischem Gemüse

24,50 CHF

Grünes Thai Curry Rindfleisch (scharf)

Rindfleisch an hausgemachtem Rotem Thai Curry mit Kokosmilch und chinesischem Gemüse

24,50 CHF

Knuspriges Rindfleisch

Frittierte gewürzte Rindfleischstreifen im Teig, Zubereitet mit Chili

23,50 CHF

Gebratener Reis nach chinesischer Art (vegetarisch)

Zubereitet mit Gemüse

17,00 CHF

Gebratener Reis nach chinesischer Art mit Poulet

Zubereitet mit Poulet und Gemüse

21,00 CHF

Gebratener Reis nach chinesischer Art mit Rindfleisch

Zubereitet mit Rindfleisch und Gemüse

22,00 CHF

Gebratener Reis nach chinesischer Art mit Scampi

Zubereitet mit Scampi und Gemüse

23,00 CHF

Gebratene Nudeln nach chinesischer Art (vegetarisch)

Zubereitet mit Gemüse

17,00 CHF

Gebratene Nudeln nach chinesischer Art mit Poulet

Zubereitet mit Poulet und Gemüse

21,00 CHF

Gebratene Nudeln nach chinesischer Art mit Rindfleisch, Gemüse

Zubereitet mit Rindfleisch und Gemüse

22,00 CHF

Gebratene Nudeln nach chinesischer Art mit Scampi, Gemüse

Zubereitet mit Scampi und Gemüse

23,00 CHF

Gebratener Reis nach japanischer Art mit Lachs,Gemüse

23,00 CHF

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